美国佛蒙特州威布里治的枫树及其树荫鸟瞰图
美国佛蒙特州威布里治的枫树及其树荫鸟瞰图,春天的枫树可能不像秋天那么具有标志性,呈现明艳的色调,但黄色树叶沐浴在阳光下时也非常迷人,就像图片中展现的那样。这棵树生长在佛蒙特州西部的小镇威布里治。如果说一听到“佛蒙特州”就能想到“枫树”,那么你可能还会联想到由这些树的汁液制成的美味产品—枫糖浆。 在冬末春初,人们会将龙头钻入枫树,用桶收集渗出的汁液。每棵枫树可以装一到三个龙头,具体取决于树干粗度,每个龙头在每个季节可以收集最多 49 升汁液。将汁液加热,蒸发多余的水分,留下的便是浓缩的糖浆。(现在唯一的问题是:搭配什么一起吃呢?松饼、华夫饼还是其他完全不同的食物?)
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